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1、今天带的是川贝炖雪梨。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、配料：1。一个炖肉或碗，2。悉尼，3岁。冰糖，4。贝母，3-5g。贝母研磨吸收更好。
3、川贝母：具有良好的清热润肺、止咳化痰的功效。磨成粉后吸收更好。“蜀源川贝游”提醒，很多药店用便宜的平贝、浙贝冒充川贝，一定要注意鉴别。
4、用刀从顶部切掉梨的三分之一，放在一边。把梨核挖到梨杯里，注意不要挖穿底部，雪梨也不用削皮。
5、将冰糖和川贝母粉放入梨中。可以在梨里加一点开水，搅拌川贝母粉。
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