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金丝雀甜瓜 (Cucumis melo) 是冬瓜的一种，味道温和，呈亮黄色，富含维生素 A 和 C。与其他一些类型的甜瓜不同，金丝雀甜瓜在成熟时不会自行脱离藤蔓。因此，您需要注意皮肤的颜色和感觉，以确定金丝雀瓜是否可以采摘。
什么是金丝雀瓜？
也被称为西班牙甜瓜或胡安金丝雀甜瓜，金丝雀甜瓜被认为是一种特产甜瓜。这些植物的果实呈长方形，外皮呈亮黄色，果肉呈奶油色。金丝雀瓜的果肉在味道和质地上都让人联想到梨。与其他冬瓜一样，金丝雀甜瓜缺乏甜瓜（在美国称为哈密瓜）的芳香特性，因此被描述为“无味”。一个完全成熟的金丝雀甜瓜重 4 到 5 磅。
种植金丝雀瓜
pH 值为 7.0 的土壤非常适合种植任何冬瓜，包括胡安金丝雀瓜。甜瓜需要大量的养分，因此最好进行土壤测试以确定是否缺少任何养分以及是否需要施肥。还建议在种植前向土壤中添加堆肥。计划在茎或茎长出时用氮肥对植物进行侧施。
一旦土壤温度达到 65 华氏度，就可以将种子直接播种到花园床上。冬瓜比甜瓜需要更长的时间才能成熟，因此您可能更愿意在最后一次霜冻前三周左右在室内开始播种，然后移植它们。
瓜类植物在充足的阳光下生长最好，每周需要大约一两英寸的水。在金丝雀瓜植株周围覆盖一层黑色塑料覆盖物可以帮助保持土壤水分并限制杂草生长。但是，这些覆盖物只能在土壤温度达到 75 华氏度时使用；否则，它会延迟土壤变暖。当水果开始成熟时，减少浇水，因为这会增加甜瓜的味道。
收获金丝雀甜瓜
冬瓜一旦开花，果实成熟大约需要 45 天。如果你种过甜瓜，你就会知道当甜瓜成熟时，甜瓜的茎会与藤蔓分开。这称为脱落。然而，这种分离不会发生在冬瓜上，例如金丝雀瓜。
要从植物中取出金丝雀瓜，您必须自己将其切掉。如果等瓜脱离藤蔓，收获的时候就太熟了。当金丝雀瓜成熟并可以采摘时，外皮会变成亮黄色并且非常蜡状。
收获后，金丝雀甜瓜可以保存三到六周，比哈密瓜长。最好在 45 到 50 华氏度之间的温度下储存金丝雀瓜。金丝雀瓜从植物中取出后就不会继续成熟。
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