上个月，农业农村部公布国家水产种业阵型企业名单，位于象山黄避岙乡的象山港湾水产苗种有限公司同时入选大黄鱼补短板阵型和银鲳破难题阵型，也是唯一入选两个阵型的浙江种业企业。之后不久，企业以90.7分的高分，顺利通过农业农村部渔业渔政管理局组织的资格验收，有望获评浙江省内首个国家级岱衢族大黄鱼良种场。
好事成双的“港湾水产”是象山县水产苗种业发展壮大的一个缩影。
苗种好，鱼虾方能养得好。对水产养殖来说，种质资源的品种、质量相当于高端制造的“芯片”，对产业发展起着至关重要的作用。作为全省海洋资源第一县的象山，多年来一直把海水产养殖作为渔业经济的重要组成部分，政府、企业、科研机构三方通力协作，以苗种源头科研攻关为引子，不断做大养殖“蛋糕”，促使渔业经济高效发展。去年，象山县育苗数量达300亿尾(粒)，带动水产养殖总产量达28.2万吨，产值44亿余元，占到了全县渔业总产值的四成。象山的水产苗种产业无论是数量还是质量，均处在全省第一、全国领先位置，走出了一条独具象山特色的发展之路。
从“小打小闹”到规模化繁育
走进象山县贤庠镇的宁波甬港水产种苗科技有限公司，成排的育苗车间蔚为壮观，留种用的大虾在养殖池里悠闲“散步”，个头有近20厘米长，像一只只小青龙。
“甬港水产”是宁波唯一的罗氏沼虾育苗企业。从2017年投资建育苗场开始，短短5年，公司已成为浙江省罗氏沼虾育苗骨干企业，最近两三年每年向市场投放3亿至5亿尾虾苗，销往上海、苏南、浙北、广东等地。公司负责人朱东敏说，这两年，企业还养殖罗氏沼虾，国庆前后就能投放市场，效益不错。
年逾五旬的朱东敏与虾打了30多年交道。上世纪90年代初，他从石浦水产技术学校毕业，进了当地大目涂围垦开发公司，先养中国对虾，后养南美白对虾，之后又和浙江省淡水水产研究所合作，引进罗氏沼虾在宁波育苗并规模化繁育。“我这一辈子，纯粹就是和养虾育苗干上了”，朱东敏笑呵呵地说。
朱东敏的经历，也是象山水产育苗行业逐渐壮大的典型例子。象山县水利和渔业局总工程师方跃介绍，象山一直是海洋捕捞大县，捕鱼是渔民的主业，但从上世纪80年代初起，水产部门和部分渔民就开始琢磨培育苗种，养鱼养虾，在浙江比别的渔区要“早走一步”。
“不仅仅是引进高等院校水产人才，上世纪80年代起，象山陆续成立了水产技校、县水产养殖公司和大目涂水产养殖公司三家单位主攻海水养殖，并培养出了一批像朱东敏这样的实操型人才，可比喻为象山水产养殖行业的三所‘黄埔军校’。”方跃说，时至今日，这批人才依旧是象山水产养殖业的骨干。
象山滩涂多，当时划了6大养殖区，上世纪80年代象山县水产养殖公司在爵溪、新桥有两家育苗场。那个时候，育苗场规模很小，设施也简陋，通过不断投入扩建并与浙江省海洋水产研究所、浙江省海洋水产养殖研究所、宁波市水产研究所等科研单位合作攻关，在中国对虾、长毛对虾、泥蚶等几个品种的育苗和规模化养殖方面不断开拓，1984年中国对虾规模化繁育取得成功，1995年泥蚶全人工规模化育苗取得成功，1997年象山的蛏子育苗获得突破等等，到上世纪90年代中期，随着社会资本进入，育苗产业迎来一个快速发展期，到2000年前后，全县的育苗企业达到了18家。
“水产种业是渔业发展的基础，具有基础产业和高技术产业的双重属性，也是高风险、高回报的行业。象山县政府部门高度重视作为‘芯片’的水产种业打造，加上象山渔业人勇于创新的劲头，一些企业获得‘第一桶金’后，啥品种都拿来试，但失败的也不少”，方跃说，经过大浪淘沙，一部分企业站稳脚跟，逐步走向科学化、规模化、标准化育苗，为今后发展奠定了基础。
“育繁推”模式研发新品做强种业
黄避岙乡是浙江省内大黄鱼主要养殖区之一。走进位于高泥村的象山港湾水产苗种有限公司，犹如走进了色彩斑斓的水族馆，育苗池里养着岱衢族大黄鱼、赤点石斑鱼、翡翠斑、黄姑鱼、黑鱼、条石鲷、鲈鱼、银鲳等10多个品种共16000余尾各种规格的海水鱼类。这里也是浙江省内海水鱼品种最全、数量最多的原良种库。
“陆上的工厂占地30多亩，象山港里的海域网箱养殖区还有200余亩，1600多口网箱”，“港湾水产”公司总经理徐万土介绍，像岱衢族大黄鱼目前已繁育到第七代，性状更优良，很受市场欢迎，商品价格要比福建的闽东族大黄鱼高出一倍。
舍得投入，孜孜不倦进行科技创新，是“港湾水产”在海水鱼育苗行业脱颖而出的秘诀。徐万土说，这些年，企业与中山大学、浙江海洋水产研究所、宁波市海洋与渔业研究所、宁波大学、中国海洋大学、浙江海洋大学等10多家单位达成产学研合作，先后进行了“海鳗人工繁殖与苗种培育技术研究”“日本鬼鲉人工繁育关键技术研究”等探索性研究，并攻克了银鲳全人工繁育、工厂化养殖的病害防治以及亲鱼营养强化等一系列技术难题，整体技术已处于国内领先地位。今年，企业还在国内首次实现梅童鱼的全人工繁育，目前已繁殖梅童鱼20余万尾，为下一步商品鱼养殖、推广打下基础。
面对海洋渔业捕捞资源的不断衰退，人们越来越依靠人工养殖的鱼虾贝等水产品，来提供优质的蛋白质，弥补海捕的不足。在养殖品种的选择上，除了看市场需求之外，还要注重本土原生资源的保护，比如重点发展乌贼、大小黄鱼、银鲳、厚壳贻贝等，用于海洋增殖放流，保护生物多样性，为渔场“输血”，为渔仓助力。
政策扶持+科研攻坚，最近10年间，象山水产育苗进入产业转型、创新的快车道。在象山涂茨镇的来发育苗场，工作人员正精心饲喂今年孵化、长大的虎斑乌贼，准备送入市场销售。
新攻关开发的虎斑乌贼，也“游”入了市民的餐桌，这要归功于渔业科技工作者和养殖企业的不懈努力。2014年起，宁波大学与象山来发水产育苗场等单位，经过长达8年的研究，攻克了曼氏无针乌贼、虎斑乌贼人工繁育以及产业化养殖难题，今年已有10万余只虎斑乌贼“宝宝”销售至福建等地。
良种要抓在自己手里，产业发展才有底气。像梭子蟹的育苗，以前养殖户以收购野生蟹种为主，蟹苗质量参差不齐，数量也难保证。在科技人员指导下，现在养殖户利用土池自繁自育以及全工人繁育，育出的蟹苗整体品质提了一大截，不仅满足全县5万亩梭子蟹养殖塘所需，还大量供应外县，成为象山“梭子蟹之乡”提质进阶的坚强支柱。
提质升级，好苗种做大养殖“蛋糕”
种业的发展离不开政府、部门的重视和支持。位于象山泗洲头镇的宁波甬盛水产种业有限公司是家以泥蚶为主的育苗企业，2020年底，公司不仅领到了全省首张海水水产苗种产地检疫电子合格证，而且争取到农业农村部国家级水产种质资源场建设项目，获得中央财政补助资金1000万元，目前，项目已基本完成。
在此之前，宁波首个国家级岱衢族大黄鱼种质资源场建设项目于2016年8月落户象山港湾水产苗种有限公司，获得400多万元中央财政支持。今年4月，宁波市象山港水产引种育种有限公司又获得农业农村部国家级水产种质资源场建设项目的支持，即将开工建设。
一项项成色十足的荣誉，为象山水产苗种产业增添引以为豪的“光环”。截至目前，象山共有规模化水产育苗企业23家，育苗水体达4万立方米，其中8家获评省级原种场、8家市级水产育苗种质资源场(站)。全县人工繁育的苗种品种有40多种，达到商品化规模的有10多种，年均产量300亿尾(粒)，销售收入1.5亿元。
从分散经营到现代化大生产，从常规苗种到多品种全覆盖，原良种繁育体系进一步完善，多个品种选育水平居全国前列，打造全国水产种业“育繁推”象山样板。
苗种产业的发展，撬动水产养殖大市场，渔民在耕海牧渔中安全系数更高，进一步提升效益。象山水产养殖面积约19万亩，占到全市三分之一左右，2021年全县水产养殖产量28.2万吨，是海洋捕捞量的三分之一多，养殖水产产值44亿余元，占到渔业总产值的40%，象山地产的苗种不仅自给有余，还大量向外地辐射，这其中，岱衢族大黄鱼苗种占到了全省90%以上，带出了年产大黄鱼1万吨的大产业。
数字化技术、全周期控制等应用，为苗种规模化繁育、保护海洋环境提供了新思维。主攻藻类育苗、养殖南美白对虾的象山蓝尚科技有限公司给养殖塘接上数字大脑，通过手机操作可实时探测水质变化，监测各项参数，实现数字化养殖。在象山港大黄鱼养殖区，网箱周边安置的探测仪，可以“看”到鱼群活动状态，自动监测水质状况，岸上的育苗场通过原水一体化处理装置、沉淀池、二级砂滤池、清水池、恒温池及育苗尾水处理系统，实现养殖尾水无污染排放。
“良种的繁育与推广应用，水产种业的规范化标准化数字化发展，是未来水产养殖业的需求，种业企业一头连养殖户，一头连市场，要走‘专精特新’之路、‘育繁推’一体化之路，在竞争中实现高质量发展。”象山县渔业部门有关负责人说，海水鱼苗种研发不是繁育出来就成功了，要在育种技术、养殖模式、产业发展上形成新突破，把鱼养大、养好，市场打开了才能成功。实现水产品从捕捞向养殖产业转型，还有很长的路要走。
宁波因海而生，渔业在城市发展历史中占据重要位置，美味的海鲜水产品更是宁波市民不可或缺的优质“口粮”。
发展水产养殖是做强海洋经济的重要一环，其中水产种业资源的保护、开发利用尤为关键。梳理象山县30多年的水产种业发展史，可以看到，在一代代“水产人”和科研工作者的努力下，象山政企协力，用好区域资源优势，从苗种源头入手，破解种质“密码”，以苗种繁育带动大养殖产业的发展，在大黄鱼、小黄鱼、银鲳、乌贼、泥蚶、梭子蟹等宁波代表性海产品上，取得了一个个历史性突破。
每一个水产品，从海洋走上陆地、走进池塘实现商品化、规模化养殖，往往要耗时几年、十几年，需要付出艰辛的努力，攻克一个个科研难关，更出于水产人对海洋资源保护的深厚情感。产学研紧密协作，“育繁推一体化”，象山人牢牢把苗种“芯”握在手里，用核心技术为养殖经济构建一条“护城河”，在市场竞争中取得优势。诚如“港湾苗种”负责人徐万土所说，“我们是养鱼人，也是海洋渔业资源的守护人。看到培育出的苗种放流大海，为东海渔仓‘输血’，尤为欣慰”。(余建文)
关键词： 海水产养殖 渔业经济的重要组成部分 不断做大养殖蛋糕 渔业经济高效发展